– Buổi 01 (9h – 12h _ 23/12/2019)
+ Lý thuyết Café hạt – Café máy – Kỹ thuật Barista căn bản.
+ Hướng dẫn thực hành espresso, latte, matcha latte, khoai lang tím latte, cà phê truyền thống chiết xuất từ máy và cách điều chỉnh theo hương vị mong muốn.

– Buổi 02 (9h – 12h _ 24/12/2019)
+ Thực hành các thức uống trên nền café theo phong cách truyền thống và hiện đại.
+ Nhóm thức uống đá xay không chứa cà phê.

– Buổi 03 (9h – 12h _ 25/12/2019)
+ Lý thuyết về các loại trà.
+ Thực hành nhóm trà nguyên vị và trà trái cây.

– Buổi 04 (9h – 12h _ 26/12/2019)
+ Thực hành trà trái cây sáng tạo và thức uống sáng tạo theo xu hướng mới.

– Buổi 05 & 06 (9h – 12h & 13h – 16h _ 27/12/2019)
+ Thực hành nấu trân châu, các loại thạch, sương sáo,… Sữa tươi trân châu đường nâu, các ứng dụng với trân châu đường nâu
+ Thực hành pha chế trà sữa truyền thống trên các nền: trà đen, oolong, lài, hojicha, gạo rang, café, socola,…

– Buổi 07 & 08 (9h – 12h & 13h – 16h _ 28/12/2019)
+ Giới thiệu các phương pháp pha trà sữa.
+ Thực hành trà milkfoam, thực hành phương pháp trà sữa hiện đại – thức uống nâng cao với milkfoam.
+ Thực hành nhóm thức uống latte + sinh tố, yo-shake
+ Tổng kết: Q&A, hỗ trợ giải đáp thắc mắc, tư vấn mở quán.